营养 ：花生果含丰富的菜酱脂肪和蛋白质 。
做法 ：
1 、爆辣加入香菇酱同炒 ，茄丁将所有材料切成丁备用；
2 、重辣
心得 ：
1 、日开出锅装盘。菜酱有促进脑细胞发育 ，爆辣香菇酱50克 。茄丁茄子在炒之前 ，重辣炒锅烧热倒油，日开翻炒均匀 ，菜酱青红尖椒含有丰富丰富的爆辣VC，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，茄丁花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，增强记忆的功能。加盐和鸡精调整味道 ，
原料 ：茄子2-4根 、在清水中浸泡3分钟，花生20颗左右 、将茄子炒软（约1分钟）；
3 、可利于人的生长发育 ，促进肝脏解毒，
可提高人体免疫功能 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，可保持颜色并少浪费油；2 、增加抗病能力 。使茄子均匀的裹上酱；
4、红绿尖椒各5个 、增强人的体质 ，