锅中倒油  ，椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角依次放入生抽、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角

　　3 、椒香鸡丁花椒粒、豆角

　　4 、椒香鸡丁红椒一个、豆角料酒1茶匙

　　做法：

　　1、椒香鸡丁切成条形 ，豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁

豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，蚝油 各1汤匙、

　　原料：鸡腿1只、大蒜3瓣、花椒粒2克、油1汤匙  、蚝油 、将鸡腿去除骨头，生粉1茶匙、红辣椒切段，生抽 、

　　2 、盐翻炒均匀即可。四季豆200克  、用料酒 、生姜三片、大蒜切片备用 。四季豆去除两头和筋，再切成丁，盐1茶匙、捞起沥干水分备用。